O cerebro humano é un dispositivo incriblemente complexo no noso corpo. O centro do sistema nervioso consume ata o 25% do consumo total de enerxía, mentres que o seu peso é un máximo do dous por cento do peso corporal total. Para unha actividade cerebral completa e ininterrompida, é necesario garantir o subministro de hidratos de carbono, proteínas e ácidos graxos poliinsaturados. Os alimentos deben conter aminoácidos, minerais e vitaminas para o cerebro e a memoria.
conexións cerebrais
Comecemos revisando as vitaminas do grupo B que son esenciais para o sistema nervioso central. Están unidos polos seguintes factores:
- conteñen nitróxeno;
- considéranse solubles en auga;
- ten un efecto similar no corpo;
- adoitan atoparse xuntos nos mesmos produtos.
Despois do descubrimento, os científicos creron inicialmente que só era unha vitamina e só co paso do tempo descubriron que se trataba de compostos diferentes con propiedades similares. Hai 7 vitaminas esenciais do grupo B:
- B1 ou tiamina- necesario para unha mente clara e unha memoria forte. Ademais, reduce a fatiga xa que participa en case todos os procesos metabólicos do corpo relacionados coa produción de enerxía.
- B2 ou riboflavina- inflúe na calidade e velocidade das reaccións cerebrais, participa na formación de glóbulos vermellos, na síntese de hemoglobina e na absorción de ferro. A riboflavina é responsable da actividade das glándulas suprarrenales, afecta á vista.
- B3 ou ácido nicotínicoé necesario para mellorar a concentración e a memoria. Protexenos do estrés. Axuda aos glóbulos vermellos a transportar osíxeno.
- B5 ou ácido pantoténicoé un elemento esencial que permite a produción de neurotransmisores que transmiten un impulso electroquímico entre as neuronas. O ácido pantoténico é necesario para a síntese de ácidos graxos, que son responsables da memoria a longo prazo.
- B6 ou piridoxina- tamén participa na produción de neurotransmisores. Tamén axuda á absorción de aminoácidos necesarios para o funcionamento normal do cerebro.
- B9 ou ácido fólico: mellora a memoria e a velocidade do proceso de pensamento. É responsable da formación e función do sistema inmunitario e circulatorio. É especialmente importante no primeiro trimestre do embarazo para o desenvolvemento saudable do tubo neural fetal.
- B12: axuda na formación da funda de melín da neurona, que é a responsable da velocidade de transmisión dos impulsos nerviosos. Participa na formación de glóbulos vermellos, o que significa que proporciona osíxeno ao cerebro.
Antioxidantes
Miles de millóns de células vivas do noso corpo son constantemente atacadas por radicais libres, moléculas cun ou máis electróns que faltan. Cando as células perden partículas elementais, xa non poden realizar as súas funcións.
O ácido ascórbico, a vitamina E e o betacaroteno (o precursor metabólico da vitamina A) resisten o dano dos radicais libres no tecido cerebral.
Estas vitaminas melloran a memoria e a actividade cerebral.
A vitamina C tamén a usa o corpo para fabricar neurotransmisores e células cerebrais. A estabilidade e asimilación de substancias do grupo B depende do seu contido.
A vitamina E é necesaria para a enfermidade de Alzheimer, que se caracteriza polos seguintes síntomas: cambios de humor, trastornos da memoria, irritabilidade, agresión. É capaz de aumentar os beneficios da acción do ácido ascórbico para evitar a súa sobredose.
Oligoelementos, aminoácidos, ácidos graxos poliinsaturados
Os ácidos graxos omega-3 afectan á actividade cerebral. Son graxas poliinsaturadas que o noso corpo non pode sintetizar a si mesmo. Comer alimentos que conteñan omega-3 pode protexer o cerebro contra o deterioro cognitivo e mellorar a concentración e a memoria.
A proteína é necesaria como material de construción para as células do noso corpo e consiste en aminoácidos.
Por riba de todo, o cerebro precisa:
- Glicinaé un aminoácido esencial (ATA), aínda que é sintetizado polo corpo, debe subministrarse con alimentos. A glicina normaliza o estado mental e emocional, estabiliza a actividade cerebral e neutraliza ata certo punto a influencia do alcol. Este ATK mellora o sono e axusta o bioritmo.
- A tirosina e a fenilalaninacombaten tanto a depresión como a ansiedade. Nun corpo sa, eliminan os síntomas da fatiga crónica, melloran a memoria e os procesos de pensamento e aumentan o limiar da dor. A fenilalanina é o principal elemento fundamental da feniletilamina que che axudará a namorarte. A tirosina, á súa vez, é o antidepresivo máis poderoso entre os aminoácidos. Grazas a este ATK, non só desaparecerán os signos de depresión, senón que tamén se aliviarán os síntomas do ciclo premenstrual. Estes aminoácidos axudan a superar a adicción á cafeína.
- triptófano- en cantidade suficiente no corpo alivia dores de cabeza e irritabilidade. O triptófano axuda a reducir a agresión e úsase para tratar a hiperactividade en nenos. Os medicamentos que conteñan esta substancia deben tomarse para o tratamento complexo da esquizofrenia e das neuroses. Bebese durante a terapia por anorexia e bulimia. Despois de tomar este aminoácido, a depresión desaparecerá en certa medida.
Para unha función cerebral normal, necesitas consumir suficientes aminoácidos cos teus alimentos. A función do sistema nervioso central non pode funcionar sen microelementos.
A deficiencia de cinc leva ao desenvolvemento de depresión e enfermidades neurolóxicas: Alzheimer e Parkinson. O magnesio mellora a aprendizaxe e a memoria. A súa deficiencia pode provocar dores de cabeza, depresión e epilepsia. O cobre é importante para que o cerebro controle os impulsos nerviosos. Se non hai suficiente no corpo, pódense desenvolver enfermidades neurodexenerativas.
Os trastornos da néboa e do cerebro son signos claros dunha deficiencia de ferro.
Que produtos conteñen cousas máis útiles?
O feito innegable é que é natural que unha persoa reciba as vitaminas necesarias para mellorar a memoria e o funcionamento da cortiza cerebral dos alimentos naturais. Consideremos cales son as mellores para a execución normal das funcións cognitivas.
O líder no mercado en contido de vitaminas B son os chícharos. Ten un efecto positivo sobre todas as funcións cerebrais. Os chícharos van seguidos de fariña de avea, un axudante contra o insomnio, un bo antidepresivo. Despois hai noces, arroz sen pulir (nun bol escuro), verduras verdes, carne e produtos lácteos.
Comer peixes oleosos axuda a mellorar a función cerebral. Contén unha gran cantidade de ácidos graxos omega-3 que estimulan a memoria e melloran a percepción da información.
O cerebro humano consta dun 60% de graxa, semellante ao omega-3. Polo tanto, estes ácidos úsanse para crear células nerviosas. Se come esta substancia en cantidades suficientes, pode interromper o declive mental na vellez e evitar enfermidades neurodexenerativas. A falta de omega-3 no corpo pode causar depresión e prexudicar a capacidade de traballo dunha persoa.
O café contén cafeína e antioxidantes que teñen un efecto positivo na actividade cerebral. Unha cunca de bebida aromática non só revigoriza pola mañá, senón que tamén ten un bo efecto sobre a actividade cerebral.
Permite cafeína:
- ánimo;
- aumenta a alerta bloqueando a síntese de adenosina, o que leva á somnolencia;
- aumenta a concentración.
A pesar da controversia sobre a bebida aromática, a cafeína e os antioxidantes do café aseguran que o cerebro funcione de xeito máis produtivo. O consumo moderado de café reduce o risco de desenvolver enfermidades neurodexenerativas. Por desgraza, está contraindicado beber esta bebida para persoas con presión arterial alta.
Os arándanos son outro produto útil e único que combate o envellecemento das células nerviosas e o desenvolvemento de enfermidades cerebrais. Isto débese ao alto contido de antioxidantes nas bagas. Estas substancias axudan a mellorar a concentración e ás veces axudan á perda de memoria a curto prazo.
O ingrediente principal do curry, a cúrcuma, dá aos alimentos non só un sabor especial, senón tamén vida. A curcumina estimula a circulación sanguínea e a memoria.
A cúrcuma é moi beneficiosa porque:
- estimula o crecemento das células do cerebro;
- combate o blues e a melancolía: a curcumina inflúe na síntese de "hormonas do humor": serotonina e dopamina;
- estimula a memoria, que é especialmente necesaria para pacientes con enfermidade de Alzheimer.
Engadindo cúrcuma a té e curry, podes sacar o máximo proveito da curcumina.
Un vexetal como o brócoli, que a maioría dos nenos non quere, contén unha gran cantidade de nutrientes. Cen gramos da planta conteñen máis do 100% do valor diario da vitamina K: o corpo utilízaa para producir graxas, que se atopan en grandes cantidades nas células do cerebro.
A vitamina K mantén a alerta e os antioxidantes do brócoli axudan o corpo a resistir os danos cerebrais.
As sementes de cabaza tamén son un poderoso antioxidante. Conteñen moitos oligoelementos: cinc, magnesio, cobre, ferro. Definitivamente é necesario incluír sementes de cabaza na súa dieta para mellorar a calidade da actividade mental.
É bo comer unha barra de chocolate negro ou beber cacao. Estes alimentos teñen un alto contido en flavonoides, antioxidantes e cafeína, o que pode mellorar o estado de ánimo e retardar o envellecemento cerebral.
Os froitos secos completan a lista de alimentos aptos para o cerebro. Ademais das vitaminas do grupo B, son ricas en: ácidos graxos omega-3, antioxidantes, vitamina E. Quizais a similitude externa entre as noces e o cerebro humano non sexa casual?
Unha laranxa ao día na dieta proporciona ao corpo vitamina C todos os días e tamén evita o envellecemento do cerebro protexéndoo dos radicais libres. A vitamina C é rica en tomates, kiwi, guayaba, pementos e amorodos.
Os ovos son unha excelente fonte de vitaminas, ácido fólico e outeiro. Evitan o envellecemento e a melancolía do cerebro.
A pesar de que os efectos dos ovos no corpo non se comprenden completamente, os beneficios do seu consumo son coñecidos desde hai moito tempo.
O té verde tamén mellora a función cerebral. Ten un alto contido en cafeína e L-teanina, o que pode axudar a reducir a ansiedade, reducir a fatiga e relaxarse. Entre outras cousas, o té verde mellora a memoria.
En resumo, unha dieta completa e equilibrada é un xeito relativamente barato e eficaz de mellorar a actividade e a memoria do cerebro humano.
É mellor comer alimentos orgánicos frescos e manter a inxestión diaria de líquidos.
A nosa dieta ten un efecto directo sobre o funcionamento estable do cerebro. Para mantelo activo, ademais da dieta, cómpre facer exercicio e exercicio regularmente das súas habilidades cognitivas.
Medicamentos da farmacia
No mundo moderno é moi difícil abastecerse de vitaminas naturais. A maioría dos nutrientes pérdense no procesamento dos alimentos (esterilización, conservación, exposición a altas e baixas temperaturas). A saída desta situación é compensar os elementos que faltan con análogos sintetizados pola industria farmacéutica.
As vitaminas para a memoria e a función cerebral en adultos e nenos pódense mercar en calquera farmacia. Os medios nos que un comprimido contén todo un complexo de vitaminas, que é necesario para o cerebro, son moi populares. A miúdo combínase con oligoelementos. Tamén se usa un enfoque parcialmente completo que inclúe vitaminas dun grupo, por exemplo o grupo B.
Tamén se producen preparacións cun ingrediente activo (ácido fólico, vitamina C). Os seus beneficios inclúen un baixo custo, menos posibilidades de sobredose e reaccións alérxicas.
Hai medicamentos que conteñen vitaminas fortificadas con suplementos dietéticos nootrópicos para mellorar a memoria e concentrarse.
Os aminoácidos estimulantes do cerebro e os ácidos omega-3 nótanse por separado.
Os medicamentos para mellorar a actividade cerebral teñen un efecto positivo no propio proceso de pensamento, agudizan a concentración e melloran a memoria. Tales vitaminas fan que unha persoa estea tranquila e equilibrada. As persoas maiores necesitan tomar suplementos e vitaminas xa que tensan o tecido cerebral e axudan a restaurar a elasticidade dos vasos sanguíneos.
Non esperes efectos rápidos ao tomar vitaminas. Os cambios fanse visibles co uso regular de medicamentos.
O declive cognitivo relacionado coa idade agarda a quen viviu o tempo suficiente. Non obstante, as medidas preventivas oportunas permitirán manter a actividade cerebral normal no futuro.
Debes ter unha dieta equilibrada e intentar consumir máis alimentos naturais que conteñan antioxidantes e vitaminas para a actividade mental. Durante o período de gran estrés psicolóxico e a falta estacional de froitas e verduras frescas na vellez, é desexable encher a falta de vitaminas con medicamentos sintetizados.