É difícil argumentar que unha persoa nace con moitas habilidades e que non todos somos igualmente bos para memorizar e analizar información. Non obstante, a actividade cerebral, a memoria e a intelixencia non só dependen da herdanza. Están influenciados por outros factores, a clave dos cales é a dieta. Se inclúe regularmente alimentos na súa dieta que melloran a memoria e a función cerebral, as súas habilidades mellorarán por si soas. Sentirase menos distraído e pode manter moitas cousas na cabeza facilmente. Ao mesmo tempo, sentirás un aumento de forza, o desenvolvemento de habilidades creativas, comezarás a ser máis optimista sobre a vida e estarás a tempo para todo. Despois de todo, o estado xeral do corpo depende do traballo do cerebro.
O que necesitas para unha boa función cerebral
Unha boa función cerebral é de feito unha boa transmisión de impulsos nerviosos e un libre intercambio de información entre as células. Isto require un bo subministro de sangue ao cerebro e un subministro oportuno das células con todas as substancias necesarias. Os máis importantes para o cerebro son:
- Omega-3, do que depende o intercambio de información entre as células do cerebro;
- Aminoácidos, especialmente o triptófano, a partir do cal se sintetiza a hormona do pracer serotonina, que activa o cerebro, a memoria, a alerta e o estado de ánimo edificante;
- O ácido fólico, que se chama a vitamina do xenio e atribúese ás mulleres embarazadas para o bo desenvolvemento do feto;
- Vitaminas B, especialmente:
- Vitamina B12, que participa na formación de fibras nerviosas;
- Vitamina B1, que prevén o envellecemento prematuro das neuronas;
- A vitamina B6, que tamén fortalece os nervios e aumenta o rendemento cerebral; ácido nicotínico
- , que mellora a circulación sanguínea;
- micro e macro elementos, especialmente iodo, selenio e fósforo;
- glicosa.
En consecuencia, o consumo de alimentos que conteñen estes elementos en grandes cantidades pode aumentar a concentración, a memoria e a actividade cerebral en xeral, mellorar as habilidades dos nenos e previr a demencia senil na xeración maior. Pola contra, a súa falta pode provocar un debilitamento da memoria e da intelixencia. Que son estes produtos?
Os mellores alimentos para a memoria e o cerebro
Hai moitos produtos que conteñen cantidades significativas de substancias necesarias para a memoria e o cerebro. Polo tanto, a carne, o peixe, o fígado e os grans teñen un alto contido en vitaminas do grupo B e moitos deles conteñen vexetais verdes. As verduras e froitas ricas en vitamina C poden mellorar o fluxo sanguíneo ao cerebro. O omega-3 atópase en produtos do mar, froitos secos e unha serie de aceites vexetais, incluídas as sementes de liño. As fontes de aminoácidos son a carne, o peixe, os cogomelos, as leguminosas. Entón, comer unha boa dieta equilibrada evitará que o teu cerebro morrese de fame. Non obstante, podemos distinguir un grupo de produtos que son considerados os líderes indiscutibles na mellora da memoria e da función cerebral.
- Cacao e chocolate. O cacao contén antioxidantes que axudan a rexuvenecer as neuronas. A glicosa, que tamén se atopa no chocolate, tamén estimula o cerebro. O cacao e o chocolate tamén conteñen cafeína revigorante. Así que un par de franxas de chocolate comidas pola mañá non farán mal a ninguén. É especialmente recomendable que os nenos beban unha cunca de cacao e coman unha barra de chocolate antes do exame. café
- . Funciona dun xeito similar ao cacao. Ademais, contén un alcaloide que mellora a comunicación entre as neuronas.
- leite. Contén moitas vitaminas B que tamén se absorben ben. Ademais, o leite é unha fonte de aminoácidos. Polo tanto, o café ou o cacao prepáranse mellor con leite.
- Bayas moradas, especialmente arándanos, uvas, chokeberries, groselha negra. Melloran a circulación sanguínea, conteñen moitos antioxidantes que retardan o envellecemento do cerebro e proporcionan unha serie de vitaminas e oligoelementos esenciais.
- allo. Un dos mellores produtos para a memoria e o cerebro, xa que limpa perfectamente os vasos sanguíneos.
- noces, especialmente noces. Seleccionados especialmente para a memoria e o cerebro, conteñen un complexo de vitaminas e minerais, incluídos ácidos graxos poliinsaturados.
- Os vexetais verdes son unha fonte de vitaminas esenciais, incluído o grupo B.
- cariño. Non en balde suponse que este produto contén toda a táboa de elementos químicos. Inclúense polo menos todo o necesario para a memoria e unha boa actividade cerebral.
- algas. Fonte de iodo. Este elemento é importante para unha boa memoria e concentración.
- aceite de linhaça. Ten un alto contido en omega-3 e o corpo non produce esta substancia por si só.
- Peixe e marisco, especialmente aceite de fígado de bacallau, camarón. Son fontes de iodo, fósforo, ácidos graxos poliinsaturados e aminoácidos.
- carne, incluíndo aves de curral, fígado. Conteñen unha gran cantidade de vitaminas do grupo B, aminoácidos.
Podes complementar a dieta con plantas medicinais, o que pode ter un efecto positivo na actividade cerebral. Trátase de romeu, ginseng, ginkgo biloba.
Comidas para a memoria e a atención
No noso sitio web podes atopar moitas receitas que se basean en produtos da lista anterior. En particular, recomendamos prestar especial atención aos satsivi de polo, luras recheas, pratos de fígado de polo e brócoli conxelado. Ademais, ofrecemos receitas para varios pratos que foron especialmente inventados para activar a actividade cerebral e mellorar as habilidades intelectuais.
Remolacha e repolo pkhali
O que necesitas:
- repolo branco - 0, 5 kg;
- remolacha - 0, 2 kg;
- noces - 9, 2 kg;
- allo - 1 cabeza;
- cilantro - 50 g;
- cilantro, lúpulo Suneli, sal - ao gusto;
- Vinagre de mazá: 20 ml.
Como cociñar:
- Cocer as verduras ata que estean brandas. Pelar a remolacha e cortala en anacos. Cortar o repolo en anacos. Pasalos por un moledor de carne. Prema para eliminar o exceso de líquido.
- Executa o allo cunha prensa.
- Moer as noces nunha manteiga de noz.
- Combina noces con allo e vinagre de mazá, engade sal e especias a esta salsa. Mestura
- manteiga de noces con verduras. Engadir cilantro ben picado.
- Dálle forma de bolas e garda na neveira durante 2 horas.
Xa está listo un aperitivo saboroso e moi saudable.
Mocha
Mocha non é só un tipo de café, senón tamén unha deliciosa bebida de café.
O que necesitas:
- café moído - 6-12 g;
- leite - 50 ml;
- auga - 50 ml;
- chocolate - 80 g;
- nata montada ao gusto.
Como cociñar:
- Brew expresso ou café turco da auga e do café moído.
- Coe o café elaborado se se prepara nun turco.
- Ferva o leite.
- ¾ Rompe a barra de chocolate finamente, colócaa nunha cunca e derrétese ao baño maría.
- Verte coidadosamente o chocolate expreso na cunca.
- Verte leite sobre el.
- Frote o resto do chocolate.
- Adornar o café con nata montada e chocolate relado.
Este tipo de bebidas gustará a case todos. Ten un sabor completamente único.
Lembre que unha nutrición adecuada é fundamental para a saúde e comeza desde a cabeza como debería ser. Non esquezas coidar o teu cerebro, non o mores de fame!